Hoy os presento un postre exquisito realizado con yogourt ecológico gallego de una granja cerca de mi ciudad,tiene un sabor y una cremosidad increibles,está acompañado de culi de arándanos y frambuesas que hace que este matrimonio de sabores y texturas resulte perfecto.
1 yogourt ecológico gallego
50
g de arándanos
50
g. de frambuesas
3 cucharadas de azúcar moreno
1/2 limón
100 de agua
Unas
hojas de menta
Elaboración:
En
un cazo se introduce el azúcar moreno, el zumo del limón y el agua lo dejamos a fuego lento removiéndolo muy bien.Añadimos las frutas del bosque
Se
deja cocer unos 10 minutos más o menos
Se
puede emplatar en copa o en otro recipiente mejor de cristal para que
se vean los dos colores, se van colocando capas de yogourt y del culi o puré de frutas del bosque.
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